Ouverture de la nouvelle campagne oléicole le lundi 26 octobre 2026En savoir plus →
Oliviers du domaine Rovera sous le soleil du Var

Moulin à Huile Rovera – Depuis 1936

Fabrication et vente d'huile d'olive à Draguignan

Huile d'olive vierge extra, extraite à froid dans notre moulin familial, entre Flayosc et Draguignan.

Façade du moulin à huile de Foncabrette
Plaque « Moulin à huile de Fontcabrette, Alfred Rovera »
Olivier en fleurs
Bienvenue au moulin Rovera

Une bonne adresse pour les amateurs d'huile d'olive

Plongez dans l'histoire oléicole au Moulin à Huile de Foncabrette, niché entre Flayosc et Draguignan, au cœur du Var.

Depuis 1936, la famille Rovera perpétue son savoir-faire de génération en génération pour valoriser l'or de nos olives et proposer une savoureuse huile d'olive vierge extra.

Avec plus de 70 ans de métier, Alfred Rovera était jusqu'en 2022 le plus ancien moulinier encore en activité de France. Aujourd'hui la relève est assurée par ses enfants.

70+
Ans de savoir-faire
1936
Reprise du moulin par la famille Rovera
Découvrir notre histoire
Savoir-faire et qualité

Une huile vierge extra, régulièrement primée

Notre huile est extraite à froid, ce qui préserve tous les arômes de l'olive et ses bienfaits naturels. Elle est régulièrement récompensée lors des concours régionaux : les diplômes accrochés aux murs du moulin en témoignent.

  • Huile d'olive de France, vierge extra, extraite à froid
  • Agrément FranceAgriMer et France Olive
  • Trituration labellisée bio (QualiSud)
  • Expéditions dans toute la France
Diplômes et médailles obtenus par l'huile du moulin Rovera
France OliveHuile d'olive 100 % FranceFranceAgriMerQualiSud, trituration bio
Avis Google

Ce que disent nos visiteurs

★★★★★
« Un accueil toujours d'une extrême gentillesse, une huile d'olive extraordinaire… Je vous engage à vous y arrêter. »
Franck A.
★★★★★
« Super accueil avec de très bonnes explications et une qualité d'huile extraordinaire. Nous reviendrons. »
Patrick V.
★★★★★
« Très bonne expérience et accueil chaleureux d'une passionnée ! Grand merci ! »
Jean-Christophe L.
Venir nous voir

Le moulin vous accueille sept jours sur sept

Nous sommes une entreprise familiale et agricole, souvent occupée dans les champs. Pour être sûr de nous trouver, pensez à nous appeler avant de venir.

Paiement par chèque ou espèces uniquement (pas de carte bancaire).

Le village de Flayosc entouré d'oliviers